Der sumpfige, grüne und warme Staat Louisiana im Süden der USA grenzt an Texas, Arkansas und Mississipi. In louisiana merkt man die Geschichte und französische Wurzeln, obwohl nicht mehr viele
wirklich Französisch sprechen. Das Essen ist ganz anders als im Westen: anders gewürzt und mit vielen Meeresfrüchten. New Orleans als bekannteste Stadt zeigt sich sehr liberal, offen und
von der Musik beeinflusst, dagegen geht es auf dem Land konservativer zu.